Точка замерзания — отметка на шкале термометра, показывающая 0°, то есть температуру замерзания воды. См. также замерзание.
Все значения словосочетания «точка замерзания»Очевидно, по весне, когда температура ненадолго поднимается выше точки замерзания воды, лёд, покрывающий склоны марсианских холмов, тает, и тогда на короткое время здесь появляются ручьи и речушки.
И кратковременное понижение температуры ниже точки замерзания замораживает, что проявляется в нарушении растительных тканей и клеток, что ведёт после размораживания обычно к очень быстрой гибели фруктов и овощей.
С жирами происходит обратное явление – нагрев до точки кипения повышает текучесть источника жира, в то время как охлаждение до точки замерзания приводит к постепенному увеличению вязкости.